写真で綴る幡多の暮らし
めぐみの雨。
土佐清水は、
今朝から久しぶりに雨が降っています。
庭の椿も久し振りの雨に濡れ輝いて
そろそろ満開かな？
次々と咲いていて、赤い花と深い緑が
とてもきれいです。
ブラウニー。
明日はバレンタインデーだから、
ブラウニーを作りました。
ブラウニーは、作った当日に食べるのもフワフワして美味しいけど、
次の日は、しっとりしててもっと美味しい♪
ほとんど無くなってしまったけど、
明日食べるのが楽しみです＾＾
昨日とくらべて、今日はとても暖かで、
竜串奇岩フェスティバルでフラを踊った友人たちが、
ゆっくりお茶に来てくれました。
大岐マリンの喫茶スペースは、ポカポカと温室のようです。
庭に遊びに来る野鳥たち。
庭の芝生に、いつも遊びに来る野鳥たちを見るのが好きで、
いつ来てもいいように、リビングでは
手元にカメラを置いています。
窓から野鳥たちが見えたら、急いでカメラを構えてパチリ☆
家の中から撮った写真です＾＾
窓を開けると、びっくりして飛んでしまうから、
窓越しの写真ですが、
鳥を撮るのは楽しいです♪
青い青い今日の大岐の浜。
手前味噌。
うちのお味噌は毎年、秋に仕込みをします。
友人の作るお米（土佐・三原米）と、
友人の作る天日塩（美味海）と、
国産大豆と麹だけで作ります。
味噌作りはとても大変ですが、
自分で作るお味噌は、安心安全で、
なにより、とっても美味しいのです。（これぞ、手前味噌 ＾＾）
去年の１１月に仕込んだお味噌は、少し若いですが
なんとか食べられるようになってきました。
本当は熟成された５月ごろが一番美味しいのですが、
去年食べていた味噌の残り少なくなってきたこともあり、
今日から合わせ味噌です♪
２００９年の超熟成味噌と、
２０１０年仕込みの若い味噌。
合わせて食べたら、なんとも美味しい♥
だいたい4月くらいまで食べる、この時期だけの味です。
天日塩で作った味噌は、まろやかで美味しいですよ♪
（この味噌はいまのところ、販売していませんのでご了承ください）
冬の太平洋。
（家の二階の窓からの景色）
冬の海は、穏やかで透明で
とても美しいです。
たまに魚影が見える、とても贅沢な窓。
今朝の朝日も綺麗でした。
