写真で綴る幡多の暮らし
足摺海底館
遠くに見える、赤と白の建物は、
土佐清水の竜串にある、「足摺海底館」です。
普段着のまま海中を見られる建物で、
中に入ると、海の生き物が自然のままの姿で泳いでいるのが見えます。
水槽で飼われている魚とは一味ちがう、いきいきとした魚の姿は、とても美しいですよ。
今日、見えている魚の情報はコチラから↓
http://www.a-sea.net/
梅の花が咲いていました。
今日も、暖かい高知県土佐清水。
春の訪れが待ち遠しいですね。
沈下橋。
四万十川にかかる沈下橋は、支流も含めて、４７カ所あるそうですが、
現存する最古の沈下橋が一斗俵沈下橋です。
ちょっとわかりづらい写真ですが・・・(-_-;)
こちらは、四万十町の「松葉川温泉」にいく道中から見えます。
松葉川温泉への道中は、田園風景が広がっていて
とても好きな道です。
お休みの日に、温泉&撮影ドライブにいくこともあるので、
新しい写真を撮ったら、アップしますね。
うちの庭の椿の花が少しづつ開いてきました。
足摺岬の椿もそろそろ見頃かな？
レシピ出来ました。
文旦のピールと、ジャムのレシピができました。
高知いいもの市場で、EM文旦をお買い上げのお客様全員に、もれなくプレゼントいたします。
先ほど出来上がったばかりの
文旦ピールと、文旦ジャムの写真をアップします♪
鍋から下ろして、乾燥させているところです。
グラニュー糖をまぶして出来上がり。
瓶にいれて、冷蔵庫で保存できます。
こちらは、文旦ジャム☆
文旦の香りが口いっぱいに広がる、自然なおいしさの安心安全なピールとジャム。
おすすめです♪
EM文旦のお買い求めはこちらから ↓
http://hatagurashi.com/shop/post-2.html
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文旦ピール仕込み中！
2月１０日から、こだわりのEM文旦の発送がはじまります。
http://ashizuri.net/?pid=25766715
お買い上げ頂いたお客様には、文旦専用の皮むき器（ムッキーちゃん）をプレゼントするのですが、
ムッキーちゃんを使って、こんな盛り付けはいかがでしょう？
皮に横半分切り目を入れて（中の実に切り込みがはいらないように）指を皮と実の間にいれ、
きれいに剥ぎ、房を丁寧にわけます。
実はムッキーちゃんで剥きますが、なれれば１０分もかからないうちに、こんなに可愛く盛り付け出来ます。
フタを開けたら、うわ〜〜って感じでご家族に喜ばれること間違いなし！
とっても楽しいですよ＾＾
美味しく食べたあとは、
山本さんの安心安全な柑橘類ならではの、ジャムとピール作りをおすすめしています。
（ほとんどの柑橘類は、農薬をたくさん散布しているため、皮をたべるのはおすすめできません）
今、そのレシピのための文旦ピールとジャムの仕込み中です＾＾
「美味しいのもは、美味しそうに撮れる」が、私の持論です♪
明日の写真をお楽しみに〜〜☆
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