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写真で綴る幡多の暮らし
黒糖の秘密
本日、再販開始の足摺黄金糖は
土佐清水市産サトウキビのみを使用した
安心安全な黄金色の黒糖です。
■ 黒糖とは？
サトウキビの搾り汁を煮詰めた甘味料。
足摺黄金糖は、１番釜・２番釜・３番釜と
手間隙かけて丁寧に３回煮詰めます。
■ 足摺黄金糖とは？
昔ながらの釜で３回に分けて煮詰めることで
ゆっくりペースト状に変化させるため
ザラザラした舌触りがありません。
スっと溶け、なめらかで絶妙な感覚です。
また、甘すぎず上品な甘さが特徴ですので
お料理・飲み物に入れても主張し過ぎず
ほのかな甘みと香りをお楽しみいただけます。
■ 黒糖の効果
ダイエットや健康、美容に良いと言われ
疲労回復にも効果があると言われています。
※ 効果には個人差があります
白砂糖よりもミネラルが豊富に含まれますが
糖の含量が少なく、血糖値の上昇を抑えます。
また、脳のエネルギー源であるブドウ糖に近い成分です。
体内への吸収が早いため、疲労回復だけではなく
脳の活性化（朝・会議やテスト前など）にもオススメです。
黒糖の成分に含まれるオリゴ糖は
排泄を促す効果があるため
便秘解消→美肌へも繋がります。
少量で満足できる黒糖は
ダイエット中の間食としても
注目されているんですよ。
■ オススメのお召し上がり方
まずは、そのままどうぞ♪
優しくコクのある甘さが口の中でスっと溶けますよ。
スタッフ三好は、コーヒーよりも
紅茶に入れる事をオススメします(^^)
ほんのりとした上品な甘さが感じられます。
（チャイにしてもGOODですね♪）
そのままの味を堪能していただいた後は
お料理やお菓子作りにお使い下さいませ☆
足摺黄金糖は、少なめの量でも大丈夫ですよ。
素材そのものを引き立てつつ
優しい甘みを感じさせる特別な黒糖です。
生産地：土佐清水市 大岐の浜は
真っ白な美しい砂浜が１．６kmも続く
日本でも数少ない自然のままのビーチです。
その砂地と南国高知の温暖な気候を生かし
大切に育てられたサトウキビで作られた足摺黄金糖は
大変希少なため、数量限定商品となっております。
ご注文はお早めにどうぞ。
足摺黄金糖のご購入はこちら
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