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写真で綴る幡多の暮らし
2013年8月
〜お知らせ〜
おはようございます。
★ふれあい★
゜.+:。(●っゝω・)っ〜☆HELLO!!゜.+:。
みなさま、こんにちわ!!
またまた今日も三好です((・´∀｀・))ﾝﾌｯ♪
昨日は、海の生き物たちとの
貴重な出会いがありました。
『ウミガメの放流をしまぁ〜す』
と、目の前の浜から放送があり
カメラを片手に行ってみると･･･
わわわっ！Σ(Дﾟ;/)/
すごい人だかりです。
『こりゃ写真無理かな･･･』
なんて、簡単に諦めるような
私ではありません!!!!（炎∇炎）メラメラ
ブログをご愛読くださっている
みなさまにお見せしたい･･･ただその一心で
この三好、一肌脱いでまいりましたよ＼(’ﾛ´＼)ｵﾘｬ-
『あ、ちょっとすみませぇ〜ん
ごめんなさぁ〜い!!あらよっと!!』
･･･あ、最後の掛け声は
どうぞお気になさらず^^(笑)
かき分けかき分け進むと、そこには｡｡
(*≧з≦)か(*≧д≦)わ(*≧皿≦)いぃ♪
みんな必死に歩いてます=3
そして、遂に･･･
海へ帰って行きました。
産卵のために
戻ってきてくれるでしょう^^
子ガメちゃん達、元気でね(ﾉД`｡)ﾎﾛﾘ
･･･さて。職場に戻った私。
黙々と仕事に励み
あれは確か終業１時間前だったかな？
ふと、代表の声が。
『○○が来たよ!!』
･･･ん？なんだなんだ？
『イルカだよ!!たくさんおる!!』
ええぇ~!?イルカ!?ヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ
私、野生のイルカって
見たことないんです。
仕事を投げ出し(笑)
すっ飛んで庭へ=3 (←いいのか？)
一応カメラは持って行ったんですけどね･･･
動きが早いわ 距離もあるわ
で、１枚も撮れずという結果に(´＿｀。)ｸﾞｽﾝ
しかーし!!
実は、代表の奥さま
お写真がとっても上手なんです♪
バッチリ収めて下さいましたよヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
素敵〜☆完璧ですね☆★
･･･まぁ、一応私の写真も
載せてみましょうか？ (←いらない)
えーと、なんですかね？これは。
･････サメ？(笑)
改めて、自然の偉大さ・大切さを
学ぶことができました。
カメさん、そしてイルカさん
どうもありがとうです(ゝc_,・｀｡)♪
収穫、そして･･･夜は。
こんにちわ(｡･ω･)ﾉﾞ 三好です☆
そろそろ新米の収穫が
はじまりまぁ〜すっ！(ﾉ*´▽)ﾉ♪
･･･と、いうことで！！
三原村にあるケイくんの田んぼへ
行ってまいりましたよ＝3
『対向車に遭遇しませんように』
ただそれだけをひたすら祈りつつ･･･
人(*`Д´*)･ﾟ･ｫﾈｶﾞｲｨｨｨｯ!!!
念じ過ぎて頭が痛くなったため(笑)
広い橋で、しばし休憩をいただくことに。
ま、休憩と言っても写真を撮っただけなんですけどね^^;
大自然のマイナスイオンに触れ
先程の不安は、どこへやら。
『トラックだろうとダンプだろうと
どーんと来いや！
来てみろってんだぃ！』
･･･完全にリラックス？した私。
そんなこんなで
無事に到着しましたよv(´∀｀)vﾗｯｷｰ♪
さて、稲刈りはどんな感じかな？
おおぉ〜!!☆｡*ﾟ+.*.｡(感´∀｀動)ﾟ+..｡*ﾟ+☆息子さん２名も加わって
順調に進んでいましたよ☆
暑い中、ご苦労様ですm(｡>＿<｡)m
汗をびっしょりかきながら
家族や親戚・近所の人みんなで
力を合わせ、稲を刈る。
お米は、たとえ一粒でも残しちゃいけない
っていう言葉の意味が、よ〜くわかりますよ。
ただでさえ、田んぼって広いんですから。
ご覧下さい。
この、気が遠くなりそうな面積を。
それでも、『米作りが楽しい』
と、笑顔で話して下さる
ケイくんが作ったこだわりの新米
是非一度、召し上がってみて下さい。
｡+ﾟ☆ﾟ+｡★｡+ﾟ☆ﾟ+お ま け+ﾟ☆ﾟ+｡★｡+ﾟ☆ﾟ+｡
･･･さて。
題名にもある【夜】という言葉
気になりますよね？(´艸｀)ｸｽｸｽ
実は、ケイくんとクミちゃん(奥様)から
『ご飯食べに来たや〜』
と、お誘いをいただいてまして｡｡
図々しくも夫婦で
お邪魔して来ちゃいました☆ヽ((●＾∀＾●))ﾉ☆
あ、もちろん仕事後にですよ(笑)
近所の方や、息子さんの彼女さんなどなど
みんなでワイワイと焼肉をいただき
お米はもちろん新米っヽ(喜´∀`)ﾉﾟ+｡:.
ご馳走様でした♪
おいしかったです(人>u<｡)
そして、その後は
三原村の花火大会へ。
焼肉パーティーの際に
偶然いらした近所の方が
会場の側に住んでいるらしく
「おらぁんくに停めたらえぇ」
(俺の家に停めたらいいよ)
と、おっしゃって下さり
とてつもなく最高のポジションから
花火を見ることができました。
夏の素敵な出会いに感謝ですヾ(*ﾟvﾟ*)ﾉ
とてもとても綺麗でした･･･(*´▽｀*)
米飴 〜ともこ工房さんの今〜
『あ、三好さん？
米飴炊くけんど、見に来る？』
私の携帯が鳴ったのは
８月に入ってすぐのこと。
昨日、見学してまいりました^^
おばあちゃんの「ともこさん」
そして、娘さんの「ゆきさん」
親子二代で米飴を作り
伝統を守り続けている
【ともこ工房さんの今】を
お伝えしたいと思います。
♬*:♬♪ﾟ･:,｡♬o｡*:..♬♬.:*:・♪
天気は晴れ。
時々、雷雲がゴロゴロ鳴って
ちょっぴり雨を期待したけれど
残念ながらカラカラのまま(ｏ´_｀ｏ)
そういえば、昨日の幡多は
最高気温が４１℃を記録し
観測史上1位という猛暑でした。
車のエアコンをMAXにセットし
山の中をズンズン進めば･･･
のどかな風景に囲まれた
ともこ工房さんに到着です。
私の他にも取材にいらしてたお二人とも
名刺交換をさせていただきました。
私が書いているこのブログも
読んで下さっているそうです(＊´∀｀＊)ｲｴｲ♪
この場を借りて･･･
Mさん・Oさん
ありがとうございました☆
またお会いしたいですね^^
さて、話を戻しましょう。
まずはこの大きなお釜で
お米(もち米orうるち米)を炊きます。
そして、麦芽の粉※１と混ぜて
約６時間ほど寝かせます。
※１ 「麦芽」とは･･･
麦を発芽させ、使う前に粉にしたものです。
寝かせたあとの『米飴の素』は
こんな風に変化していましたよ〜☆
これをギューっと絞ります。
さぁ、ここからはお待ちかねの
煮詰め作業に入りますよ☆
まずは、雑木を準備。
レトロ感が漂う釜に絞り汁を移し
いざ、点火っ！
火加減を気にする
ともこおばあちゃん。
７４歳とは思えないほど
まだまだシャキシャキで
とってもお元気でした☆
〜ともこおばあちゃん アクを取る〜
の巻き。なんちゃって(笑)
『３時間くらい煮詰めるがやけん！
しっかし暑いねぇ〜』(by ゆきさん)
･･･ということで！
おいし〜いお茶と冷た〜いデザートを
いただきました((*´ﾟ艸ﾟ｀*))まぃぅ〜♪
ご馳走様でした♪♪♪
そして、遂に完成です☆
ヽ(●´∀`)ﾉ ﾜｰｨヽ(´∀`●)ﾉ
出来立てホヤホヤの米飴を
味見させていただきましたよ( *´∇｀)
まだあったかくて
ほんのり甘く優し〜い味に
見学者一同ほっこり(笑)
ここからは終盤の瓶詰め作業に入ります。
ともこおばあちゃんが瓶を並べて
ゆきさんが米飴を注ぎ･･･
注ぎ終わったら
フタを閉めるおばあちゃん。
うーん。いいコンビです(●´∀｀●)
最後に脱気作業をして･･･
で･･･出来ましたよぉーーー!!!!｡+ﾟ(*´∀｀*)｡+ﾟ
↓
↓
煙たいわ汗だくになるわで
本当に大変なものなんだなと
わたくし痛感いたしました｡｡
次回は、米飴を使ったレシピを
公開したいと思いますよ〜♪
どうぞお楽しみに！
※ 現在ご注文いただきますと
出来立ての米飴をお届けいたします☆
甘み。
みなさま★(*・д・)ﾉ*:ﾟ★こんにちヮ☆･ﾟ:*:ﾟ
お盆の帰省シーズン
真っ只中ですね(≧ω≦*)
･･･ということで！突然ですがっ！
長男の嫁や本家の嫁･･･
そんなｷﾋﾞｼｰ立場のお客さまっ！！
三好は応援していますからねーっ！！！
ﾌﾚｰﾌﾚｰ＼（*´∇｀*）／ｶﾞﾝﾊﾞ!!!
あぁ。スッキリした(笑)
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
さってさて〜♪
今回は、ブログの題名を
シンプルにしてみましたよ(｡-∀-) ﾆﾋ♪
−甘み−
みなさまは、何を思い浮かべますか？
お砂糖・お菓子・果物etc・・・
甘い物ってたくさんありますよね。
私の場合、真っ先に浮かぶのは
黒糖・メープル・米飴などなど
「くろーい甘み」ばっかりなんです。
というのも、実は私･･･
マクロビアン※１でして^^;
(※１ マクロビオティックを実践している人)
ただ、過去に激やせ&無月経など
行き過ぎた偏食はいけないんだと
思い知らされた苦い経験があり｡｡
現在は、適度にマクロビを取り入れながら
バランスの良い食生活を送っています（*≧ω・）ｂ
まぁ、その「適度に」が
難しいんですけどね^^;
例えば･･･
調味料だけマクロビっぽく♪
とか
ご飯は玄米にしよう♪
なんてのは、いかがですか？
そこで、高知いいもの市場では
『ともこ工房さんの米飴』
を、オススメします☆
と言うのも･･･
お店で売ってる米飴って、
結構固かったりするんです（＾〜＾；）
かと言って
自分で作ってみたところで
更に驚愕の固さ｡｡
体に良いものを、食事に取り入れようとしても
使いにくかったら意味がないですもんね。
ともこ工房さんの米飴は
もち米とうるち米の２種類があり
どちらもトローリなめらかで使いやすく
もちろん、そのまま食べても
美味しいですよ｡+.ﾟヽ(o´∀｀)ﾉﾟ.+｡
ということで！
次回のブログでは
『米飴〜ともこ工房さんの今〜』
を、お伝えします♪♪
どうぞお楽しみに（＾＿−）−☆
