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写真で綴る幡多の暮らし
2016年4月
日本最後の清流 四万十川
四万十川。四万十市中心街からほんの10分歩くだけでこの景色です。
ここは下流域ですが、この美しさ。
そんな四万十川のもっとずっと上流では、
四万十川源流域で育った高知の栗をふんだんに使った
焼酎がつくられています。
開けた瞬間にひろがるクセのない澄んだ栗の香り
そのやさしい香りに油断しながら一口。口にふくむと、
爆発的な風味が一瞬にしてひろがる。
頭の先にまで激流がほとばしる。
でも後口はそんな衝撃があったことなど、
忘れてしまうかのような甘い下流のせせらぎ…
やはり、「深い川は静かに流れる」ですね
ダバダも四万十も深い…
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